https://smartinst.fr/categories/gastronomie/Recent content in Gastronomie on smartinst.frHugofr-frSun, 23 Dec 2018 14:31:04 +0000https://smartinst.fr/les-plats-vegetariens-faciles-a-preparer/Sun, 23 Dec 2018 14:31:04 +0000https://smartinst.fr/les-plats-vegetariens-faciles-a-preparer/Bien que les <strong>plats végétariens</strong> soient parfois associés à <strong>des ingrédients et techniques complexes</strong>, ces <strong>recettes simples</strong> sont là pour montrer le contraire. Totalement <strong>végétarien et riche en saveurs</strong>, ces <strong>recettes faciles</strong> satisferont tous les membres de la famille, qu'ils soient végétariens ou non. Si vous recherchez <strong>un déjeuner facile à emporter</strong>, ne cherchez pas plus loin que les épinards, les houmous et les poivrons ou le <strong>mélange de courge spaghetti grecque</strong>. Si vous recherchez un dîner qui plaira à tous les convives, choisissez parmi nos plats préférés comme le <strong>riz frit aux noisettes</strong> ou la <strong>soupe aux tortellinis</strong> consistante. Avec cette quantité de variété, il n'y a aucune chance de s'ennuyer. <h2>Ratatouille Poêlée</h2> <img class="aligncenter wp-image-14074 size-full" src="https://smartinst.fr/media/2018/12/ratatouille.jpg" alt="" width="545" height="442" /> Au lieu d’une sauce ou d’un accompagnement, préparez ce <strong>plat provençal</strong> comme prévu à l’origine : <strong>un ragoût simple et humble</strong>. C'est une excellente façon d'utiliser un lot de produits estivaux de pointe. Vous pouvez également doubler le ragoût et le réfrigérer jusqu'à une semaine à l'avance, puis le servir tel quel, à la cuillère, sur de la <strong>polenta </strong>ou avec une <strong>protéine cuite au four</strong>. Vous voulez une consistance de ragoût copieux plutôt qu'une soupe ici; réserver 1/2 tasse de liquide de tomates en conserve suffira. <h2>Bols de quinoa à l'avocat et aux œufs</h2> Ce <strong>petit déjeuner rapide</strong> et satisfaisant regorge d'anti-inflammatoires, d'huile d'olive extra-vierge, d'avocat, de tomates, de quinoa et d'<strong>œufs oméga-3</strong>. Pour un bénéfice encore plus anti-inflammatoire, servir avec une orange ou un pamplemousse. <h2>Oeuf Foo Yong avec Sauce aux Champignons</h2> Pensez à l'<strong>œuf foo yong </strong>comme un croisement entre une <strong>omelette à l'américaine</strong> et un <strong>crêpe chinois croustillant</strong>, chargé de légumes et recouvert d'une <strong>sauce aux champignons</strong> savoureuse. C'est un repas super rapide grâce au chou-brocoli emballé, aux carottes coupées en bâtonnets et au riz brun passé au micro-onde. Une poêle plus petite (de 8 à 10 pouces) donnera un pancake plus grand et plus moelleux. La <strong>sauce Tamari</strong> est légèrement plus épaisse que la <strong>sauce soja</strong> avec une saveur plus robuste (de nombreuses marques sont également sans gluten). <h2>Pizza aux tomates, au basilic et au maïs</h2> Une <strong>pincée de semoule de maïs</strong> empêche la pâte de coller à la pierre de la pizza et rend le fond de la croûte extrêmement croustillant. Si vous n’avez pas de <strong>pierre à pizza rectangulaire</strong>, utilisez plutôt une <strong>plaque à pâtisserie épaisse</strong>. <strong>Servir avec une salade verte</strong> pour une combinaison gagnante en semaine.